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Gâteau au fromage de la cabane à sucre à l'érable et aux noix de grenoble

Dessert
6 parts
15 min
50 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
16 biscuits feuille d'érable, écrasés fin

1/4 tasse de noix de Grenoble, écrasées fin

1/3 tasse de beurre fondu

3 paquets de 250 g chacun, de fromage à la crème en brique, ramolli

3/4 tasse de sirop d'érable, divisés


2 cuillères à soupe de morceaux de noix de Grenoble

Préparation

  • Préchauffer le four à 350°F.
  • Dans un bol, mélanger les biscuits écrasés, les noix de Grenoble écrasées fin et le beurre; presser fermement dans le fond d'un moule à charnière de 9 pouces.
  • Battre le fromage à la crème et 1/2 tasse du sirop d'érable dans un grand bol au batteur électrique jusqu'à homogénéité.
  • Ajouter les oeufs, un par un, en battant juste assez pour mélanger après chaque addition. Étaler sur la croûte.
  • Cuire le tout au four pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir complètement. Réfrigérer 4 heures.
  • Au moment de servir, arroser le gâteau au fromage avec le reste du sirop d'érable et parsemer de morceaux de noix de Grenoble.

Photos

Gâteau au fromage de la cabane à sucre à l'érable et aux noix de Grenoble, photo 1Gâteau au fromage de la cabane à sucre à l'érable et aux noix de Grenoble, photo 2

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Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

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