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Gâteau au miel et aux noix

Dessert
4 parts
10 min
63 min
facile
Un gâteau de rêve, qui a un goût de miel qui se mélange si bien aux noix.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100g de cerneaux de noix

150g de miel mille-fleurs ou d'acacia

250g de farine

1/2 sachet de levure

100g de cassonade


75g de beurre

le zeste d'une orange

1 pincée de sel

Préparation

  • Faire chauffer le four à 150°.
  • Hâcher les cerneaux de noix dans le petit mixer électrique.
    En réserver quelques cerneaux pour la déco.
  • Faire fondre le beurre et le miel dans une casserole.
  • Creuser un puits.
    Y mettre les oeufs et le mélange beurre-miel et mélanger à nouveau.
  • Verser la préparation dans un moule et faire cuire au four pendant une heure.
    Le gâteau est cuit quand la lame d'un couteau plantée au centre ressort sèche.

Photos

Gâteau au miel et aux noix, photo 1Gâteau au miel et aux noix, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

29/01/2014

Excellent

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