Ptitchef

Gâteau aux amandes, ricotta et aux framboises chez gal

Dessert
6 parts
20 min
30 min
facile
481 Kcal
Voici un délicieux gâteau très parfumé idéal pour terminer un repas en toute légèreté. Ce gâteau est un dessert très savoureux, riche en goût et surtout fond dans la bouche.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

250 g de ricotta

120 g de sucre

200 g d'amandes en poudre

30 g de maïzena

1 cuillère à soupe d'huile

1 cuillère à café de jus de citron

2 cuillères à soupe d'amandes effilées

une cuillère à soupe de confiture de framboises de très bonne qualité

une poignée de pépites de chocolat

Préparation

  • Battre les œufs avec le sucre longtemps.
  • Etape 2 - Gâteau aux amandes, ricotta et aux framboises chez GAL
    Rajoutez la poudre d'amandes, puis baissez la puissance et rajoutez la ricotta bien égouttée, l'huile le jus et finir avec la maïzena à la main.
  • Etape 3 - Gâteau aux amandes, ricotta et aux framboises chez GAL
    Dans un moule à charnières de 22 cm maximum, beurré et fariné, versez la moitié de la préparation.
  • Etape 4 - Gâteau aux amandes, ricotta et aux framboises chez GAL
    Répartir les pépites de chocolat et finir avec le reste de la préparation. Disposez des petites cuillères à café de confiture de framboises. Les enfoncer un peu avec le doigt. Parsemer d'amandes effilées.
  • Etape 5 - Gâteau aux amandes, ricotta et aux framboises chez GAL
    Enfournez pour environ 30 minutes à 150/180°.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 138g
Calories: 481Kcal
  • Glucides: 30.9g
  • Lipides: 29.9g
  • Gras sat.: 6.2g
  • Protéines: 17.2g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 25.5g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Gâteau aux amandes, ricotta et aux framboises chez GAL, photo 1Gâteau aux amandes, ricotta et aux framboises chez GAL, photo 2Gâteau aux amandes, ricotta et aux framboises chez GAL, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Les amandes, l'en-cas magique qui va vous rebooster !Les amandes, l'en-cas magique qui va vous rebooster !Noël solidaire chez les Compagnons du Goût !Noël solidaire chez les Compagnons du Goût !Au Japon, on souhaite un joyeux anniversaire aux carnivores avec le Gâteau de Viande.Au Japon, on souhaite un joyeux anniversaire aux carnivores avec le Gâteau de Viande.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez