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Gâteau aux mirabelles et reines-claudes du jardin aux petits suisses

Dessert
8 parts
20 min
40 min
facile
Une bonne tarte avec des fruits de saison. Tarte légère et idéale pour la fin d'un repas estival.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
120 g de sucre

100 g de farine


100 g de poudre d'amandes

1 sachet de sucre vanillé

25 cl de lait

2 petits suisses

20 g de beurre fondu

2 cuillères à soupe de sucre de canne blond ou roux

50 g d'amandes effilées

2 prunes reine-claude violacées assez grosses ou 4 petites

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Mélanger la farine avec les sucres et la poudre d'amandes. Ajouter les œufs et battre.
  • Incorporer les petits suisses et verser le beurre fondu et le lait. Remuer énergiquement.
  • Ouvrir les mirabelles en deux et les dénoyauter.
    Couper les prunes en lamelles.
  • Verser la préparation dans un plat à gâteau et déposer les fruits par ici et par là.
  • Parsemer de sucre de canne et d?amandes effilées.
  • Enfourner 40 minutes et laisser refroidir pour le démoulage.

Photos

Gâteau aux mirabelles et reines-claudes du jardin aux petits suisses, photo 1Gâteau aux mirabelles et reines-claudes du jardin aux petits suisses, photo 2Gâteau aux mirabelles et reines-claudes du jardin aux petits suisses, photo 3Gâteau aux mirabelles et reines-claudes du jardin aux petits suisses, photo 4Gâteau aux mirabelles et reines-claudes du jardin aux petits suisses, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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