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Gâteau aux poires et farine de châtaignes

Dessert
8 parts
15 min
40 min
moyen
396 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
150g de sucre


1 pincée de sel

15cl de crème fraîche

80g de beurre fondu

150g de farine de châtaignesP1120250.JPG

80g de fécule de pommes de terre

1 sachet de levure

6 poires au sirop (pour moi celles du jardin!)

Préparation

  • Mélanger les sucres les oeufs et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

    Ajouter la crème fraîche et le beurre.

    Ajouter ensuite la farine, la levure et la fécule.

    Couper les poires en dés et les ajouter à la préparation.

    Verser dans le moule et faire cuire th 180° durant 45 minutes (pour mon four).

    Attendre quelques minutes avant de démouler et servir froid.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (190g)
Calories: 395Kcal
  • Glucides: 45.3g
  • Lipides: 19.6g
  • Gras sat.: 12g
  • Protéines: 7.7g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 20.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
SauternesBordeaux, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

roselyly
roselyly, 27/09/2013

C'est ma-gni-fi-que !

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