Notifications: Recherche avancée

Gâteau aux pommes et aux amandes de mémé juliette



  • Gâteau aux pommes et aux amandes de mémé Juliette
  • Gâteau aux pommes et aux amandes de mémé Juliette, Photo 2
Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
25 min
Prêt en:
40 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

- 6 pommes reinettes - 4 pommes golden
- 150 g de beurre mou + 20 g pour le moule
- 150 g de sucre - 150 g de sucre vanillé
- 125 g de poudre d'amandes
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fleurette
- 75 g d'amandes effilées
- Sucre glace pour décorer
- le zeste d'un citron non traité

Préparation

Etape 1

Mélanger le beurre mou ou la margarine avec le sucre, vous obtenez une pommade bien lisse.

Etape 2

Ajouter la poudre d'amandes bien mélanger.
Ajouter les œufs un par un ,attendre que chaque œuf soit absorbé avant d'introduire le suivant.
Terminer par la crème, bien mélanger.
Peler les pommes et les couper en 2.
Les déposer dans un grand plat à gratin beurré - côté bombé dessous.

Etape 3

Verser la pâte qui doit presque les recouvrir.
Cuire au four préchauffé à 210°, environ 20 / 25 minutes.

Etape 4

Pendant la cuisson du gâteau faire blondir les amandes effilées soit au four soit à la poêle.

Etape 5

A la sortie du four, éparpiller les amandes grillées dessus et saupoudrer d'un peu de sucre glace.

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac (Bordeaux, Blanc) Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc)

Questions:








Notez cette recette:


Vidéo associée



Recette similaires


Recettes

Articles connexes

Au Japon, on souhaite un joyeux anniversaire aux carnivores avec le Gâteau de Viande.Au Japon, on souhaite un joyeux anniversaire aux carnivores avec le Gâteau de Viande.Le Salon de thé la Belle et la Bête va faire plaisir aux âmes d'enfants !Le Salon de thé la Belle et la Bête va faire plaisir aux âmes d'enfants !Harira : la soupe aux mille et unes saveurs marocainesHarira : la soupe aux mille et unes saveurs marocaines

Question du moment
Que pensez-vous des photos qui accompagnent les étapes de nos recettes ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales