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Gâteau extra fondant au chocolat

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1 commentaire

Ingrédients

- 200Gr de chocolat pâtissier
- 200Gr de farine
- 260Gr de beurre
- 180Gr de sucre
- 5 oeufs
- une pincée de sel

Préparation

• Préchauffer le four à 150°C.

• Hacher grossièrement le chocolat à l'aide d'un couteau.

• Le placer dans un saladier avec le beurre coupé en dés et faire fondre le tout au bain marie.

• Hors du feu, verser le sucre roux dans le saladier et bien mélanger pour obtenir une préparation très lisse.

• Ajouter les oeufs un à un en fouettant énergiquement entre chaque.

• Incorporer la farine en mélangeant bien afin d'obtenir une préparation parfaitement homogène.

• Beurrer le moule.

• Y verser la préparation puis enfourner pour 25 minutes environ (Je vous conseille ensuite de vérifier la cuisson de temps en temps pour obtenir le coeur fondant car cela dépend des fours).

• Servir tiède ou placer au réfrigérateur avant de servir si vous préférez que le gâteau se solidifie (ce qui est délicieux également :p).

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau (Vallée du Rhone, Rouge) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

792Kcal40%

Calories

71.8g24%

Glucides

50.2g77%

Lipides

31g100%

Gras sat.

11g22%

Protéines

3.7g15%

Fibres

44.3g49%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 182g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:







Commentaires des membres:

05/08/2014

Merci pour la recette je chercher un fondant et bas la je l ai trouver merci encore!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!=)=)

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