Ptitchef

Gâteau fondant au chocolat et aux noisettes

Dessert
5 parts
15 min
35 min
facile
600 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5

125 g de chocolat noir

2 cuillères à soupe de lait

10 cl de crème liquide

1 cuillère à soupe de farine

50 g de poudre de noisettes

125 g de sucre en poudre blond


Pour le glaçage :

100 g de chocolat noir

10 cl de crème liquide

Préparation

  • Préchauffer le four th 6 ou 180°.
  • Faire fondre le chocolat avec le lait et la crème.
    Une fois fondu, y ajouter les jaunes d’œufs un à un, la farine et la poudre de noisettes. Bien mélanger.
  • Battre les blancs en neige en incorporant progressivement le sucre blond. Ajouter ce mélange au chocolat délicatement.
  • Beurrer et fariner un moule de 20 cm de diamètre et y verser la préparation. Cuire 30 minutes.
  • A la sortie du four, démouler et laisser refroidir.
  • Préparer le glaçage :
    Faire fondre le chocolat et la crème.
    Verser sur le gâteau.
L La cuisine de Chris

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 169g
Calories: 600Kcal
  • Glucides: 53.8g
  • Lipides: 37.1g
  • Gras sat.: 19.1g
  • Protéines: 10.2g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 44.9g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 28
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

26/05/2012

C'etait splandide!

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