Écraser grossièrement les meringues (dans un sac congélation avec un rouleau pâtissier, vos enfants vont adorer taper dessus !).
Monter la crème liquide en chantilly (saladier + fouet + crème = très froid).
Ajouter le sucre vanillé petit à petit si vous en mettez (la meringue étant sucré, il faut faire selon ses goûts). Incorporer délicatement les morceaux de meringue.
Verser la préparation dans un moule (soit un moule à cake recouvert de film dans le fond - un moule en plastique ou en silicone) et faire prendre au congélateur pendant plusieurs heures.
Laisser décongeler les fruits à température ambiante puis mixer-les. Réserver ce coulis au frais jusqu'à la dégustation.
Au moment de servir, tremper, quelques secondes, le fond du moule dans de l'eau chaude pour démouler plus facilement.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Meringue française, italienne, suisse: quelle différence?
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
Comment griller une meringue sans chalumeau ?
Commentaires des membres:
Super rapide à faire et que de bons retours de mes convives!!
Super facile à faire et excellent.
Parfait, super facile à faire et c'est un vrai délice.
Tout le monde c'est régalé!!!
Je le refait dimanche pour l'anniversaire de mes filles