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Gateau moelleux aux blancs d'oeufs
Préparation
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Montez les blancs en neige très fermes.
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Incorporez le sucre tout en continuant de battre avec le batteur électrique.
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Ajoutez ensuite délicatement la farine et la levure mélangées.
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Mélanger avec une spatule, ajouter les pépites de chocolat.
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Ajoutez en dernier le beurre fondu.
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Versez la pâte dans un moule (en silicone de préférence).
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Faire cuire à four préchauffé à 180° pendant environ 40 minutes.
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