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Gâteau moelleux aux pommes et amandes

Dessert
8 parts
30 min
40 min
moyen
439 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
3 pommes

1 jus de citron


180 g de farine

150 g de beurre ramolli

170 g de sucre glace

80 g d'amandes effilées

1 sachet de levure chimique

2 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger

Préparation

  • Peler les pommes, retirer le coeur et les pépins, les couper en tranches puis les arroser du jus de citron pour les empêcher de noircir.
  • Beurrer un moule à manqué, en saupoudrer le fond et les bords d'une cuillère à soupe de farine et sucre glace mélangés.Retourner le moule pour faire tomber l'excèdent.
  • Préchauffer le four sur thermostat 6 (180°)

    Battre le beurre et les deux sucres jusqu'à ce que le mélange prenne la consistance d'une crème épaisse.
  • Incorporer les oeufs l'un après l'autre. attendre que le mélange redevienne bien lisse avant d'y ajouter le reste des ingrédients.
  • Incorporer l'eau de fleur d'oranger et la farine tamisée avec la levure chimique. bien mélanger.
  • Recouvrir le fond du moule avec des amandes effilées. Verser dessus un quart de la pâte à biscuit.
  • Disposer les tranches de pommes et recouvrir du reste de la pâte.Glisser le moule dans le four et faite cuire pendant 40 minutes. Démouler le gâteau sur une grille et laisser refroidir.

Photos

Gâteau moelleux aux pommes et amandes, photo 1Gâteau moelleux aux pommes et amandes, photo 2Gâteau moelleux aux pommes et amandes, photo 3Gâteau moelleux aux pommes et amandes, photo 4

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 159g
Calories: 439Kcal
  • Glucides: 44.8g
  • Lipides: 23.3g
  • Gras sat.: 11.4g
  • Protéines: 8.9g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 29.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 19

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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