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Gâteau mousseux au chocolat et framboises saupoudré de pralines roses

Dessert
4 parts
10 min
18 min
facile
289 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 g de chocolat noir

80 millilitres de lait d'amande


1 cuillère à soupe bombée de purée d'amandes

1 cuillère à soupe rase de farine

3 cuillères à café de confiture de framboises

60 g de pralines roses mixées

Préparation

  • Préchauffer le four thermostat 160°. Casser le chocolat dans une casserole, y ajouter le lait.
  • Laisser fondre à feu très doux. Hors du feu, ajouter les jaunes d'oeufs, la purée d'amandes, la farine et la confiture. Bien mélanger.
  • Battre les blancs en neige souple et incorporer délicatement au mélange. Verser dans un moule.
  • La moitié de la préparation, parsemer de la moitié des praline roses mixées, mettre le reste de la préparation chocolatée en enfin le reste des pralines en pluie.
  • Enfourner pour 18 minutes à 160°.
L Les gamelles d'Emmanuèle

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 94g
Calories: 289Kcal
  • Glucides: 26g
  • Lipides: 17g
  • Protéines: 8.1g

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Gâteau mousseux au chocolat et framboises saupoudré de pralines roses, photo 1Gâteau mousseux au chocolat et framboises saupoudré de pralines roses, photo 2Gâteau mousseux au chocolat et framboises saupoudré de pralines roses, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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