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Gâteau renversé à l'ananas facile

Pour un dessert simple et efficace, rien de mieux que ce gâteau renversé à l'ananas fait maison :-) Cette recette est tellement simple et inratable qu'elle pourra aussi être réalisée avec les enfants pour le goûter.
Dessert
10 parts
20 min
45 min
facile
343 Kcal

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Ingrédients

10

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Gâteau renversé à l'ananas facile
    Versez du caramel dans le fond du moule beurré. Disposez des tranches d'ananas dessus.
  • Etape 2 - Gâteau renversé à l'ananas facile
    Placez une cerise dans chaque trou de tranche d'ananas (optionnel).
  • Etape 3 - Gâteau renversé à l'ananas facile
    Battez le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'il ait une consistance crémeuse. Ajoutez les œufs et mélangez bien.
  • Etape 4 - Gâteau renversé à l'ananas facile
    Ajoutez ensuite la farine et la levure, et mélangez bien.
  • Etape 5 - Gâteau renversé à l'ananas facile
    Versez cette préparation dans le moule.
  • Etape 6 - Gâteau renversé à l'ananas facile
    Mettez au four 45 minutes à 180°C.
  • Etape 7 - Gâteau renversé à l'ananas facile
    Et voilà, votre gâteau à l'ananas est prêt !

Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
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Conseils et astuces:

Association de saveurs : vous pourrez ajouter un peu de noix de coco et/ou du rhum :-)

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (145g)
Calories: 343Kcal
  • Glucides: 40.7g
  • Lipides: 16.4g
  • Gras sat.: 9.7g
  • Protéines: 6.5g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 25.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 16

Photos

Gâteau renversé à l'ananas facile, photo 1
Gâteau renversé à l'ananas facile, photo 2
Gâteau renversé à l'ananas facile, photo 3
Gâteau renversé à l'ananas facile, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Lunel Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Bonjour, Peux ton remplacer sur les 210 grs de beurre, 10 grs de beurre demie- sel? Je pense que le constraste sucré salé doit être délicieux. Vous en pensez quoi?

Réponse:

Bonjour, oui c'est tout à fait possible, vous pouvez même en mettre plus, faire 50/50 si vous le souhaitez :)

Bonjour, pour cette recette on utilise de la levure chimique ou la poudre a lever ?, merci de avance pour votre reponse,salutations.

Réponse:

Bonjour, il s'agit de levure chimique. Bonne journée

Bonsoir, j'adore faire ce gâteau à l'ananas, mais j'aimerai savoir ou trouver ce moule, trop top..Merci d'avance pour votre réponse , belle soirée,

Réponse:

C'est un moule à manqué Téfal en silicone, vous pouvez le trouver ici : http://amzn.to/2F1tZRv

Puis je mettre au lieu de l'ananas des oreillons d'abricots en boîte Merci beaucoup

Réponse:

Oui, vous pouvez faire la recette avec des abricots en boite.




Commentaires des membres (16):

08/12/2021

Je fais ce gâteau depuis 30ans
A la sortie du four je l arrose avec un jus d ananas bien froid
Je diminue le sucre car il y a déjà le caramel

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler
opaline, 08/12/2020

Merci de remonter cette vielle recette je le fait pour ce midi avec 130gr de sucre

J'ai cuisiné cette recette (1) (4) Signaler
Bresse, 02/04/2020

Ajouter dès la sortie du four le jus d'ananas pour le moelleux (vieille recette )

J'ai cuisiné cette recette (7) (1) Signaler
Réponse Ptitchef:

Super astuce on la garde :-)

Didine, 22/03/2020

Il faut être honnêteté, il est très sec . Si on a très faim pourquoi pas

J'ai cuisiné cette recette (3) (3) Signaler
yoyo4454, 18/12/2019

Je n'ai pas vu dans la recette elle-même qu'il fallait le mouiller du jus d'ananas..... et c'est bien dommage car je le trouve très sec et je suis très déçue de ce gâteau car il est très beau au démoulage.

J'ai cuisiné cette recette (6) (2) Signaler
JML61, 13/03/2019

S'est légèrement fendu au démoulage, la prochaine fois jattendrai qu'il refroidisse .
par contre je n'ai pas assez arrosé avec le jus d'ananas . j'ajouterai une étoile je vais corrigé
mes Erreur .Excellent merci

J'ai cuisiné cette recette (5) (2) Signaler
dan36, 29/11/2017

C'est la première fois que je réalise cette recette, c'est parfait !

J'ai cuisiné cette recette (3) (3) Signaler
verneuil
verneuil, 28/11/2017

Bsr, ça fait 30 ans que je realise ce bon gateau délicieux et mouelleu un régale
Il faut bien repartir le jus d'ananas sans rajouter ni sucre ni eau, qui ne sont pas nécessaire. Il est assez sucré avec le caramel. Autre chose, ne pas le faire trop epais, un moule de 28cm sera tres bien.

J'ai cuisiné cette recette (5) (2) Signaler
stephanie_d2019_1_2_3_4, 11/08/2021

Le truc en plus : gardez le sirop d ananas faites le chauffer avec 1ou bouchons de rhum negrita selon votre goût,imbiber le gâteau à la sortie du four et hum un bon goût des Îles !

(5) (0) Signaler
elinaott, 02/04/2020

Et voilà pas à pas et voilà on se regale merci Ptitchef

(3) (2) Signaler
Réponse Ptitchef:

Merci à vous :-)


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