Ptitchef

Gateau sorcière pour halloween

Dessert
6 parts
40 min
30 min
moyen
Hi hi hi! Pour une fois c'est elle qui sera croquée!!! avec son leger goût de pêche et son glaçage gourmand.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 yaourt velouté à la pêche soit 125g

120g de beurre mou

125g de sucre


250g de farine

1/2 sachet de levure chimique

pour la déco : 300g de sucre glace

100g de beurre

2 à 3 cuillères à café d’eau chaude (un peu plus si besoin)

2 bretzels

un peu de pâte d’amande noire

Préparation

  • Battez le yaourt, le beurre et le sucre. Incorporez les œufs un par un puis la farine et la levure. Mélangez bien pour que ce soit lisse.
    Versez dans un moule rectangulaire (18x23cm en verre) et enfournez environ 30min à 180 C.
  • Quand le gâteau est cuit, laissez-le bien refroidir.
    Découpez grossièrement la forme de la sorcière dans le gâteau. Je me suis dessiné un patron en papier
  • Préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace et le beurre mou. Incorporez l’eau chaude au fur et à mesure. Le glaçage doit rester épais. Divisez le glaçage en 3 et colorez-le.
    Versez dans 3 poches à douilles et décorez
  • Piquez les bretzels dans le gâteau pour faire en sorte qu’elle vole dessus. Formez les fanfreluches du balai avec la pâte d’amande noire.

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

edwige derer, 25/10/2012

Super, j'adore ,je ne sais si j'y arriverai !!!!!!!!

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