Ptitchef

Gâteau très moelleux aux poires et à l'amande

Dessert
8 parts
15 min
30 min
moyen
321 Kcal
Une délicieuse association de saveurs.

Ingrédients

Nombre de parts: 8


125 g de sucre

125 g de beurre fondu

60 g de farine de blé

60 g de poudre d'amande

1/2 sachet de levure

Préparation

  • Préchauffez le four à 180ºC (th.6).
    Épluchez, épépinez et coupez les poires en lamelles et mettez-les de côté.
  • Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux, ajoutez le beurre fondu, la farine de blé, la poudre d'amande et la levure, mélangez bien le tout.
  • Incorporez les lamelles de poires et puis versez la préparation dans un moule à manqué tapissé avec du papier sulfurisé et faites cuire 30 minutes.
  • Laissez tiédir avant de démouler et servir.
    Ce gâteau est très bon froid mais il est encore mieux tiède à mon goût.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 141g
Calories: 321Kcal
  • Glucides: 29.3g
  • Lipides: 19g
  • Gras sat.: 9.4g
  • Protéines: 5.8g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 23.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 15

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
SauternesBordeaux, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

m24803
m24803, 03/07/2017

Une recette simple et très bonne moelleux et légé

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01/10/2016

Super moelleux... à refaire....

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ploqpier, 23/02/2016

Excellente recette ,très facile et rapide a faire
merci pour cette bonne idée

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23/02/2016

Moi je le fais avec des pommes rissolées dans du caramel
salé,

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poshposh, 23/02/2016

Trop nourrissant

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19/05/2013

Facile à préparer, j'ai ajouté une pincée de muscade et de cannelle pour relever le goût et décorer le dessus avec une poire et des amandes dorées au sucre vanillé.

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