Ptitchef

Glace à la vanille recette facile

Dessert
4 parts
10 min
30 min
facile
417 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
* 4 jaunes d'oeufs

* 300 ml de lait

* 200 ml de crème fraiche

* 100 g de sucre en poudre

* 2 càc d'extrait de vanille

* 1 gousse de vanille

Préparation

  • Faire bouillir le lait dans une casserole.

    Pendant ce temps, mélanger, dans un saladier, les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à obtention d'une crème homogène.

    Y verser le lait chaud, sans cesser de remuer.
  • Transférer le mélange dans la casserole et cuire à feu doux sans cesser de remuer, jusqu'à épaississement.

    SURTOUT NE PAS FAIRE BOUILLIR !
  • Quand un film se forme sur le dos de la cuillère, retirer du feu et laisser bien refroidir.

    Lorsque la préparation et bien refroidie, versez-la dans votre sorbetière et turbinez 35 mn.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 188g
Calories: 417Kcal
  • Glucides: 33g
  • Lipides: 28.4g
  • Gras sat.: 17.4g
  • Protéines: 7.1g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 32.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 21

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc



Commentaires des membres:

29/05/2013

Parfait j'ai ésséllier et c'est facile

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Glace à la vanille au kitchenaid
Glace à la vanille au kitchenaid
15 parts
13 heures
facile
3.7 / 5
Recette Glace au yaourt et à la framboise
Glace au yaourt et à la framboise
6 parts
1 heure
facile
4.3 / 5
Recette Glace maison sans sorbetière
Glace maison sans sorbetière
8 parts
4 heures
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

Céréales pour le petit déjeuner : choix rapide et facile ?Céréales pour le petit déjeuner : choix rapide et facile ?La vanille dans vos recettesLa vanille dans vos recettesCuisinez facile et gourmand avec la nouvelle web-série de LesieurCuisinez facile et gourmand avec la nouvelle web-série de Lesieur

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle viande allez-vous préparer pour Pâques cette année?
Votez