Ptitchef

Glace au praliné

Dessert
2 parts
10 min
10 min
facile
949 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
50cl de lait entier

10cl de crème fraîche

4 jaunes d'oeufs

80g de sucre

120g de praliné

Préparation

  • Dans une casserole, faire chauffer le lait et la crème.
  • Pendant ce temps, blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre.
  • Verser le mélange lait-crème sur les jaunes d'oeufs.
  • Faire cuire jusqu'à ce que la préparation nappe la cuillère .
  • Retirer la casserole du feu et ajouter le praliné. Bien mélanger.
  • Laisser refroidir et mettre au frigo pour 2 heures. Turbiner.

Photos

Glace au praliné, photo 1Glace au praliné, photo 2
T Tout un régal !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 455g
Calories: 949Kcal
  • Glucides: 84.3g
  • Lipides: 58g
  • Gras sat.: 26.4g
  • Protéines: 21.5g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 79.7g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 44

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
SauternesBordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

31/01/2013

F

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