Ptitchef

Granité d’ananas fraîs (goût esquis)

Dessert
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
800 gr d’ananas frais épluchée

200 g de crème chantilly

1petit verre de kirsch (facultatif)

1 petit bouquet de menthe fraîche

Préparation

  • 1/Pelez l’ananas et coupez-le en morceaux. Egouttez-le

    2/Mettez les morceaux dans le bol du robot ,mixez afin d’obtenir une texture bien mousseuse.

    3/ Versez dans un plat.Mettez au congélateur .

    4/ Au bout d’une heure ,sortez le plat du cogélateur. Grattez avec une fourchette ,et renouvelez l’opération une deuxième fois.

    5/Versez le granité dans des coupes Décorez avec la chantilly et les feuilles de menthe.
    Dégustez ausitôt.

    Au moment de servir , arrosez de kirsch

    .Vous pouvez accompagner cette recette de madeleines.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de LunelLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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