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- Kolak: soupe froide de lait de coco à la patate douce et à la banane!!!
Kolak: soupe froide de lait de coco à la patate douce et à la banane!!!
Un dessert bien sympa qui change avec de la patate douce,de la banane et du lait de coco MIAM!!!!!!!!!!!
Préparation
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Épluchez les patates douces et taillez-les en petits cubes.
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Mélangez l'eau et le sucre, puis portez à ébullition, avec les feuilles de pandanus.
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Baissez le feu et jetez les feuilles ajouter , le pandan, puis y ajouter les cubes de patate douce.
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Laissez cuire 10 minutes, puis versez le lait de coco et le sel.
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Ajoutez à la fin les bananes coupées en demi-rondelles, et laissez frémir pendant 5 à 10 min, à feu très doux.
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Laissez refroidir à température ambiante, puis servez tiède ou bien froid.
D délices et suplices!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Photos
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