Ptitchef

La tarte aux quetsches de fin d'été

Dessert
3 parts
10 min
30 min
facile
868 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
6 feuilles filo

50 g de beurre fondu

700 g de prunes

125 g d'amandes en poudre


50 g de sucre

100 g de crème fraîche

sucre vanillé

Préparation

  • Allumez le four à 210°. Badigeonnez les feuilles filo avec le beurre fondu et superposez-les dans un moule carré.
  • Mélangez l'oeuf entier, les amandes, le sucre, le sucre vanillé et la crème fraîche au fouet et étalez la préparation sur la pâte.
  • Lavez les prunes, dénoyautez-les et coupez-les en deux. Disposez-les sur la crème et saupoudrez d'un peu de sucre.
  • Faites cuire 15 minutes environ, puis baissez le four à 180° à mi-cuisson.
  • Prolongez de 15 à 25 minutes selon votre four.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (403g)
Calories: 868Kcal
  • Glucides: 77.3g
  • Lipides: 50g
  • Gras sat.: 19.2g
  • Protéines: 18.7g
  • Fibres: 11.9g
  • Sucre: 45.2g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 35
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Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc

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