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Le gâteau au citron miracle

Dessert
4 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 boite de 397 g de lait concentré sucré

1 paquet de biscuits type Boudoirs (20 à 26 selon la grandeur de votre moule)

le jus de 3 oranges (environ 150 ml)

le jus d'1 citron

4 cuillères à soupe de sucre en poudre

150 ml d'eau

2 cuillères à soupe de cointreau (facultatif)

Préparation

  • Ouvrir la boite de lait concentré sucré et la verser dans un saladier.
  • Presser les oranges puis le citron et mélanger les jus dans le lait.
  • Bien remuer l'ensemble afin que le lait devienne plus épais.
  • Tapisser un moule de film alimentaire Mélanger l'eau, le sucre et le cointreau.
  • Tremper rapidement les biscuits dans le sirop et en tapisser le fond du moule à cake.
  • Recouvrir d'une belle couche de préparation au lait/orange puis renouveler l'opération 2 fois.
  • Terminer par une couche de boudoirs.
  • Rabattre le film sur l'ensemble du gâteau et mettre au frigo au minimum une nuit.
  • Démouler le gâteau en le renversant et déguster.

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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