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Le gâteau breton

(4.22/5 - 9 votes)
4 commentaires

Ingrédients

300g de farine, 200g de sucre, 250 de beurre demi sel, 5 jaunes d'oeufs.

Préparation

Mélanger la farine et le sucre.

Incorporer 4 jaunes d'oeufs en frottant avec les mains pour rendre le tout sableux.

Ajouter 240g de beurre en petit morceaux et pétrir pour homogénéiser.

Beurrrer un moule avec les 10g restants.

Verser la pâte et dessiner des croisillons avec une fourchette.

Dorer avec le dernier jaune d'oeuf.

Cuire à 190° environ 1h00 ... verifie la cuisson suivant votre four moi il aura fallu moins de temps :)

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc) Alsace Riesling Vendanges Tardives (Alsace, Blanc)

Questions:








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Commentaires des membres:

21/09/2012

Cettte recette est delicieuse j'en fait au moin 1 par jour (car du monde viens chez moi) Mais ATTENTION avec cas vous aller vous engraisser

(0) (0) Abuse
celtia, 08/05/2013

Quand on aime on ne compte pas: (les calories, vu la plaque de beurre entière) mais c'est tellement bon! (jogging après)

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Kyky50
Kyky50, 04/05/2013

Simple facile à faire Merci

(0) (0) Abuse
jad06
jad06, 08/05/2013

Savoureux

(0) (0) Abuse

Vidéo associée

Far breton aux pruneaux


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