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Le gâteau de la rentrée, un cake au citron

Dessert
6 parts
20 min
45 min
moyen
539 Kcal
Croustillant dessus et fondant dedans, c'est un régal !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 citrons non traités

300 g de farine

2 cuillères à café de levure chimique

100 g de beurre

200 g de sucre


30 cl de lait

2 sachets de sucre vanillé

Préparation

  • Les quantités sont larges car toute ma troupe a goûté le gâteau ours mais aussi tous les petits modèles proposés...
  • Côté méthode c'est du simple ; commencez par prendre le zeste des deux citrons et ciselez finement.
  • Pressez les citrons et mélangez les jus avec le sucre et le sucre vanillé.
    Puis rajoutez les oeufs un à un.
  • Mettez la levure dans la farine et mélangez, puis rassemblez avec le reste de la préparation.
  • Terminez par le beurre fondu et le lait.
  • La préparation est un peu liquide mais pas d'inquiétude.
    Mettez à cuire à four chaud (180 °C) pendant au moins 45 minutes !
A Assiettes et Gourmandises

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 230g
Calories: 539Kcal
  • Glucides: 76.9g
  • Lipides: 18.5g
  • Gras sat.: 10.7g
  • Protéines: 12.8g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 42.5g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 23

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Le gâteau de la rentrée, un cake au citron, photo 1Le gâteau de la rentrée, un cake au citron, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

tomates-sucrees
tomates-sucrees, 19/10/2014

Faut-il un moule spécial pour l'ours?

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