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Le gâteau extra-moelleux aux pommes et caramel

Dessert
2 parts
15 min
30 min
facile
Un très bon dessert pour clôturer en beauté vos repas.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
60 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé


120 g de farine

1 sachet de levure chimique

60 g d'amandes en poudre

Quelques gouttes d'amande amère

80 g de beurre

100 ml de lait

3 pommes


Pour le caramel :

100 g de sucre

2 cuillères à soupe d'eau

10 ml de crème liquide

10 g de beurre

Préparation

  • Battre les œufs et les sucres. Ajouter la farine, la levure, la poudre d'amandes et l'arôme. Bien mélanger.
  • Ajouter le beurre fondu et le lait. Peler et couper les pommes en fines tranches, les ajouter à la préparation.
  • Beurrer et fariner un moule rond , y verse un peu de pâte.
  • Préparer le caramel avec le sucre et l'eau. Décuire avec la crème et y ajouter le beurre.
  • Incorporer quelques brisures de caramel, puis verser à nouveau de la pâte et continuer jusqu'à 'à épuisement.
  • Mettre 30 minutes au four préchauffé à 180°C.
  • Démouler et faire refroidir sur une grille.
L La Bouche Des Goûts

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
BarsacBordeaux, Blanc





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