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Le tiramisu d'Eryn

Un dessert frais et léger pour soustraire les petits et les grands!
Dessert
4 parts
20 min
facile
243 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 5.11 (1.28€/part)

Matériel

Préparation

  • Préparer le café et le mélanger avec l'amande amère dans une assiette creuse.
  • Dans un saladier, battre au fouet électrique les jaunes d'oeufs et le sucre (pendant 7 minutes), puis ajouter le mascarpone (4 minutes).
  • Dans un autre récipient, battre les blancs d'oeufs bien fermes, puis les ajouter délicatement au mélange de mascarpone, en soulevant bien la crème.
  • Tremper rapidement les biscuits à la cuillère un par un dans le café, tapisser le fond des verrines. Verser la moitié de la préparation au Mascarpone sur cette première couche de biscuits et tamiser au-dessus généreusement le cacao amer. Replacer par-dessus une couche de biscuits mouillés de café, puis le reste de la crème de mascarpone. Tamiser une nouvelle fois au-dessus le cacao amer, toujours généreusement.
  • Placer au réfrigérateur.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (234g)
Calories: 243Kcal
  • Glucides: 35.9g
  • Lipides: 29.2g
  • Gras sat.: 17.5g
  • Protéines: 9.6g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 18.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 13
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Le tiramisu d'Eryn, photo 1
Le tiramisu d'Eryn, photo 2
Le tiramisu d'Eryn, photo 3
Le tiramisu d'Eryn, photo 4

Questions:






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