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Liégeois au chocolat

Dessert
6 parts
10 min
10 min
facile
284 Kcal
Une crème au chocolat surmontée de chantilly Facile, rapide et économique ! Cette recette ravira autant les petits que les grands...

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 ml de lait

100 gr de chocolat noir

100 gr de crème liquide


70 gr de sucre

20 gr de farine

Préparation

  • Dans une casserole, faire chauffer le lait et la crème.
    Incorporer le chocolat noir et bien mélanger jusqu'à ce qu'il fonde.
  • Battre les œufs avec le sucre et la farine puis verser ce mélange dans la casserole.
    Fouetter et cuire jusqu'à épaississement.
  • Verser dans des pots, laisser refroidir et réserver au réfrigérateur
    Au moment de servir disposer la chantilly sur le dessus.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 157g
Calories: 284Kcal
  • Glucides: 28.4g
  • Lipides: 15.7g
  • Gras sat.: 9.5g
  • Protéines: 6.6g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 23.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

04/04/2016

Je remplace la farine de blé (gluten) par de la farine de maïs ou fécule de p. de terre (sans gluten), ou encore farine de riz.
Le résultat est parfait...
Délicieux très frais.

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler
SANIOURA, 05/04/2016

Humh c'est delicieux

(2) (0) Signaler

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