Ptitchef

Ma tarte au chocolat préférée... un p'tit délice dont je ne me lasse pas !

Dessert
6 parts
10 min
25 min
facile
520 Kcal
Un petit délice ! La texture est juste , aérée et très fondante, avec un bon de chocolat prononcé juste comme il faut.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 pâte sablée (environ 250 g)

200 g de chocolat noir

20 cl de crème liquide

75 ml de lait

25 g de sucre semoule

Préparation

  • Foncer un moule à tarte avec la pâte sablée. Couvrir d'un poids et cuire à blanc pendant 15 minutes à 190°.
  • Placer dans un récipient passant au micro-ondes, le chocolat, la crème et le lait. Faire fondre 2 minutes 30 à 750 W.
  • Ajouter au mélange le sucre, puis les oeufs un à un, jusqu'à obtention d'une préparation bien lisse. Verser le mélange sur le fond de tarte.
  • Glisser à nouveau au four 7 à 8 minutes à 200°. En fin de cuisson, le centre doit être encore un peu tremblotant.
  • Laisser bien refroidir et servir saupoudré de sucre glace.
L La bulle d'Emilie

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 138g
Calories: 519Kcal
  • Glucides: 46.4g
  • Lipides: 32.9g
  • Gras sat.: 16.8g
  • Protéines: 7.7g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 19.1g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 22

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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