Ptitchef

Madeleine au miel et fleur d'oranger

Dessert
6 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

100g de beurre fondu

60g de sucre en poudre

1 c à soupe de miel

1 c à soupe de fleur d'oranger

90g de farine

1/4 de sachet de levure

Préparation

  • Battez très peu les oeufs.
    Fouettez la moitié de ceux-ci avec le sucre jusqu'à blanchir le mélange et le rendre mousseux.
    Mélangez la farine et la levure, incorporez aux oeufs fouettés.
    Ajoutez le reste des oeufs battus, le miel, le beurre fondu et l'eau de fleur d'oranger.

    Versez la pâte dans les moules à madeleines ( en silicone pour moi)

    Faites cuire les madeleines à four chaud (180°C), pendant 10 à 12 minutes suivant votre four.
    Démoulez-les encore chaudes et les laisser refroidir sur une grille.

Accord vin : Que boire avec ?

BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

louloute40, 19/02/2010

Les madeleines excellentes sauf le temps de cuisson est de 16 minutes environ.
je vous felicite de votre recette super

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pepette49
pepette49, 15/02/2010

Très facile à faire, en peu de temps et très bon. Pépette

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gmirguet, 14/02/2010

.

(0) (0) Signaler
yamma, 14/02/2010

Bonne recette

(0) (0) Signaler

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