Ptitchef

Máklepény ou gâteau au pavot hongrois et citron confit

Dessert
4 parts
20 min
40 min
moyen
535 Kcal
Des petits gâteaux originaux pour le thé

Ingrédients

Nombre de parts: 4
130 g de graines de pavot

130 g de farine

160 g de sucre

150 g de lait


2 CC de levure chimique

Du citron confit (environ 15 g)

Préparation

  • Mélanger l'oeuf et la moitié du sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la moitié du lait et mélanger à nouveau. Verser la farine, la levure chimique et le pavot puis incorporer afin d'obtenir un mélange relativement homogène. Ajouter le reste du lait et du sucre ainsi que le citron confit détaillé en petits dés et mélanger.
  • Préchauffer le four à 180 .
    Chemiser un plat rectangulaire (puisqu'il faudra former des petits cubes avec le gâteau) soit avec du beurre puis de la farine, soit avec du papier sulfurisé. Verser la préparation dans le moule et enfourner.
  • Cuire le gâteau pendant 20 minutes à 180 , puis baisser le four à 150 pour 20 minutes supplémentaires.
  • Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir. Couper en carrés et saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 188g
Calories: 535Kcal
  • Glucides: 68.6g
  • Lipides: 20.7g
  • Gras sat.: 3.3g
  • Protéines: 13.8g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 43g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 21

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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