Ptitchef

Marbré fraise-chocolat

Dessert
8 parts
15 min
60 min
facile
297 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Pour 6/8 parts, il vous faut:

80 gr de beurre fondu

130 gr de sucre en poudre

175 gr de farine

1/2 sachet de levure

3 jaunes d’œufs

10 cl de lait

60 gr de chocolat noir fondu

1 pincée de sel

250 gr de fraises

Préparation

  • Mélangez le beurre fondu avec le sucre, le sel et les jaunes d’œufs. Mélangez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

    Ajoutez la farine, la levure et le lait. Mélangez jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène.

    Séparez la pâte en deux. Dans une des part, ajoutez le chocolat fondu et mélangez.

    Écrasez les fraises à la fourchette pour obtenir une purée. Ajoutez cette purée à l'autre moitié de pâte. ( J'ai ajouté un peu de colorant rouge car mon fils ne trouvait pas la couleur satisfaisante mais c'est facultatif !!!!)

    Versez les 2 pâtes dans un moule à cake et laissez cuire environ 1 heure à 170°.

    Dégustez froid....

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 108g
Calories: 297Kcal
  • Glucides: 37.6g
  • Lipides: 13.3g
  • Gras sat.: 7.7g
  • Protéines: 5.2g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 21.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

issimatereza
issimatereza, 13/02/2013

Que du fraise

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