Ptitchef

Meringues au citron

Dessert
4 parts
10 min
60 min
facile
146 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 blancs d'oeufs

125 g de sucre

1 filet de jus de citron

quelques gouttes de colorant jaune

des petits vermicelles colorés en sucre

Préparation

  • Battre les blancs d'oeuf en neige ferme avec une pincée de sel.
  • Ajouter le sucre par petite quantité tout en fouettant, le filet de citron et le colorant.
  • A l'aide d'une poche à douille, déposer des petits tas sur une feuille de cuisson en silicone.
  • Parsemer les meringues de vermicelles en sucre. Cuire 45 minutes à 1 heure à thermostat 3.
  • Décoller délicatement les meringues et laisser refroidir avant de déguster.

Photos

Meringues au citron, photo 1Meringues au citron, photo 2Meringues au citron, photo 3

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 62g
Calories: 146Kcal
  • Glucides: 34.1g
  • Lipides: 0g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 1.6g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 33.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 8

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

05/03/2016

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