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Merveilles de la st valentin

Dessert
6 parts
15 min
20 min
moyen
500 Kcal
  • Merveilles de la st valentin
  • Merveilles de la st valentin, photo 2
  • (4.17/5 - 6 votes)
  • 3
  • 73
Merveilles de la st valentin
 
À l'occasion de l'ouverture d'un des plus grands carnavals du monde à nice sous le thème de la gastronomie et de la st valentin... Des merveilles à la fleur d'oranger et aux zestes de citron en forme de coeur !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
250 g de farine (+ pour la plaque)

150 g de sucre en poudre

3 jaunes d’oeufs

100 g de beurre (fondu)

6 g de levure chimique

1 zste de citron (non traité)

15 g de rhum

10 g de fleur d’orange

Sucre glace

Sel

Huile de friture

Préparation

  • Dans un saladier , formez un puits avec la farine mélangée à la levure. Ajoutez dans l’ordre le sel, le sucre, le zeste de citron râpé très finement, puis les jaunes d’oeufs, le beurre, le rhum et l’eau de fleur d’oranger.
  • Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte souple et homogène. N’hésitez pas à ajoutez un peu de farine si la pâte est trop collante. Laissez reposer pendant 1 à 2 heures sous un torchon à température ambiante.
  • Faites chauffer l’huile de friture. A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte sur une plaque farinée. Taillez des coeurs avec un emporte pièce. Faites cuire les merveilles jusqu’à coloration de chaque côté dans l huile chaude . Egouttez-les sur du papier absorbant et saupoudrez-les avec du sucre glace.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 129g
Calories: 500Kcal
  • Glucides: 56.4g
  • Lipides: 25.6g
  • Gras sat.: 11.1g
  • Protéines: 7.2g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 28g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 21

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)


Commentaires des membres:

23/02/2014

Ces beignets me paraissent très bon et ça me donne envie d'en faire

(0) (0) Abuse
24/02/2014

Mmmmmm cest tres bon

(0) (0) Abuse
marilou73, 24/02/2014

Trés exellent

(0) (0) Abuse

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