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Mignardises : coques, champignons, chapeaux ? fourrés chantilly et framboises

Dessert
12 parts
15 min
8 min
facile
86 Kcal
Comment nommer ces petites choses? Chapeaux? Coques? Ça fait fruit de mer! Champignons? Alors on n’appelle pas on déguste tout simplement! Ce petit dessert se laisse facilement manger alors attention si vous mettez le nez dedans. De plus, la chantilly ne se conserve pas longtemps sans fixateur alors raison de plus pour les dévorer sans attendre.

Ingrédients

Nombre de parts: 12

75 g de sucre

2 cuillères à soupe de maïzena

2 cuillères à soupe de farine

2 cuillères à soupe de farine avec levure incorporée

2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse pour la chantilly ou de la crème fouettée en bombe

55 g de sucre glace

1/2 bol de framboises

Préparation

  • Placer la crème au congélateur 10 minutes.
  • Préchauffer le four à 180°.
  • Battre les œufs et le sucre dans une jatte. Incorporer le sucre, les farines, la maïzena et mélanger.
  • Répartir dans les moules et cuire 8 minutes. Laisser refroidir.
  • Fouetter la crème avec la moitié du sucre glace jusqu'à obtention d'une écume.
  • En farcir une coque, ajouter 2 framboises. Déguster de suite.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 28g
Calories: 86Kcal
  • Glucides: 15.1g
  • Lipides: 2g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 1.7g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 11g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 4

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Mignardises : coques, champignons, chapeaux ? fourrés chantilly et framboises, photo 1Mignardises : coques, champignons, chapeaux ? fourrés chantilly et framboises, photo 2Mignardises : coques, champignons, chapeaux ? fourrés chantilly et framboises, photo 3Mignardises : coques, champignons, chapeaux ? fourrés chantilly et framboises, photo 4Mignardises : coques, champignons, chapeaux ? fourrés chantilly et framboises, photo 5Mignardises : coques, champignons, chapeaux ? fourrés chantilly et framboises, photo 6

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Graves supérieurBordeaux, Blanc





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