Mini-moelleux au chocolat

Par arslanarslan
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Tout minis tout mignons !

  • Mini-moelleux au chocolat
  • Mini-moelleux au chocolat, Photo 2
  • Mini-moelleux au chocolat, Photo 3
Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
3 parts
Préparation:
20 min
Cuisson:
15 min
Difficulté:
moyen
Calories:
1249 Kcal (1 part)
ProPoints:
34 (1 part)
SmartPoints:
60 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

150 g de chocolat noir
120 g de beurre
3 oeufs
150 g de sucre en poudre
75 g de farine
150 g de griottes au sirop ( ou de griottine si vous ne craignez pas l'alcool)
25 cl de crème fleurette
25 g de sucre glace

Préparation

Etape 1

Préchauffez le four à th 6 ( 180°C) Faites fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole. Dans un saladier, battez ensemble les oeufs entiers et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez alors le mélange chocolaté, puis la farine que vous aurez tamisée. Incorporez enfin les griottes coupées en petits morceaux.

Etape 2

Dressez la pâte dans de petits moules que vous aurez beurrés auparavant. Enfournez pour une petite dizaine de minutes. Laissez refroidir quand c'est cuit, puis montez la crème fleurette bien froide en Chantilly avec les 25 g de sucre glace.
Au moment de servir, décorez chaque moelleux d'une rosace de Chantilly et d'une cerise (au sirop ou à l'alcool, encore une fois, en fonction du public auquel vous vous adresserez !)

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau (Vallée du Rhone, Rouge) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge) Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

1249Kcal62%

Calories

114.4g38%

Glucides

80.4g100%

Lipides

51.7g100%

Gras sat.

13.8g28%

Protéines

5.1g20%

Fibres

81.1g90%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 357g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:



Par arslanarslan





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