Mini cheesecake au foie gras/pain d'épices, cannelés au magret séché

Name: Mini cheesecake au foie gras/pain d'épices, cannelés au magret séché
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 50 g de pain d'épices; 40 g de beurre fondu; 90 g de boursin à la figue et noix; 80 g de ricotta; 1 oeuf; des fines tranches de fois gras

Apéritif

10 parts

12 min

20 min

facile

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Ingrédients

50 g de pain d'épices
40 g de beurre fondu
90 g de boursin à la figue et noix
80 g de ricotta
1 oeuf
des fines tranches de fois gras

Coût estimé: 22.05€ (2.21€/part)

Préparation

Mixer le pain d'épices le plus finement possible et le mélanger intimement avec le beurre fondu.
Dans un saladier, mélanger la ricotta, le boursin aux figues et l’œuf au fouet.
Dans des petits moules à bouchées, répartir le mélange au pain d'épices en tassant bien au fond de vos moules.
Verser 1 Cuillère à soupe environ de préparation à base de fromage dessus puis enfourner pour 15 à 20 minutes de cuisson à 170°C.
Laisser refroidir.

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