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Moelleux a l'amande & a la confiture de framboise

Dessert
4 parts
10 min
20 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
50 g de farine

75 g de poudre d'amande

25 g de beurre


50 g de sucre

5 cl de lait

confiture de framboise

Préparation

  • - Dans une jatte, faire blanchir le sucre avec l'oeuf.
    Ajouter le beurre en pommade.
    Incorporer la moitié de la farine et de la poudre d'amande et mélanger.
    Verser le lait progressivement en mélangeant bien au fur et à mesure.
    Ajouter la seconde moitié de la farine et poudre d'amande.

    - Dans un moule à muffins en silicone, verser la pate au 2/3.
    Ajouter une cuillère à café de confiture de framboise au millieu.

    - Enfourner à four chaud, et laisser cuire 20 min.

Photos

MOELLEUX A l'AMANDE & A LA CONFITURE DE FRAMBOISE, photo 1
MOELLEUX A l'AMANDE & A LA CONFITURE DE FRAMBOISE, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
Graves supérieurBordeaux, Blanc

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