Ptitchef

Moelleux au coeur lemon curd

Dessert
6 parts
15 min
10 min
facile
365 Kcal
Les desserts au citron sont des classiques indémodables ! Alors forcément quand on nous présente un moelleux au citron, on n'y résiste pas !!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
100 g de beurre fondu (+ 15 g pour les moules)


60 g d'amandes en poudre

120 g de sucre

120 g de farine (+ 20 g pour les moules)

1/2 sachet de levure chimique

le zeste râpé d'un citron

Préparation

  • Beurrez les moules et chemisez-les de farine. Réservez-les au réfrigérateur.
  • Préparez le lemon curd et, une fois refroidi, versez dans un bac à glaçons et mettez au congélateur 3 heures.
  • Préchauffez le four à 200°. Dans une jatte, faites blanchir les oeufs et le sucre.
  • Ajoutez le beurre, puis la farine, la poudre d'amandes, la levure et le zeste du citron.
  • Versez un tiers de la pâte dans les ramequins, puis déposez 1 glaçon de lemon curd.
  • Recouvrez du reste de pâte et enfournez pour 10 minutes environ.
T That's Amore!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (88g)
Calories: 365Kcal
  • Glucides: 34.4g
  • Lipides: 21g
  • Gras sat.: 10.1g
  • Protéines: 7.5g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 20.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16
VégétarienVégétarien

Photos

Moelleux au coeur lemon curd, photo 1
Moelleux au coeur lemon curd, photo 2
Moelleux au coeur lemon curd, photo 3
Moelleux au coeur lemon curd, photo 4



Commentaires des membres (11):

fatinem, 23/03/2016

J'avais une recette de crème au citron trouvé sur le site qui était parfaite. Li'idée de ce dessert est originale et ça a fait son petit effet. Les proportions sont parfaites. Nous avons adoré mon mari, moi et mes deux petits bouts.

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22/03/2016

Recette testée....et approuvée !
Si vous aimez les desserts au citron, cette recette n'attend plus que vous. Et effectivement, la recette du lemon curd est aussi sut le site....il suffit de chercher juste un petit peu ;-)

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21/03/2016

Super vos recette

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21/03/2016

A la lecture des commentaires, je me rends compte que je ne suis pas la seule à demander la recette du lemon curd !!! alors tant qu'à faire mettez nous les recettes au complet, merci !

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zenobe, 21/03/2016

Recette incomplete

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Malou42, 21/03/2016

Je vais l'essayer, elle me fait envie. La recette du lemon curd se trouve dans PTIT CHEF

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21/03/2016

Ça me parait bien bon , je vais èssayer ,

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Mamick07, 21/03/2016

Qu'est-ce que du lémon curd et comment le préparer ?

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labulle2savon, 21/03/2016

Super pour le lemon curd.... :-/

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Cil55
Cil55, 21/03/2016

C'est bien joli mais comment fait on le fameux "lemon curd" ??!!

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