Ptitchef

Moelleux aux poires caramélisées de chemin de gourmandise

Dessert
6 parts
20 min
25 min
moyen
341 Kcal
Pour cette petite recette, je suis parti d'un gâteau à l'ananas dont j'avais la recette et que j'ai refait avec des poires.

Cette association est super bonne.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
3/4 poires

170g de farine

50g de beurre

100g de sucre en poudre


1 sachet de levure

2 c.às. de fromage blanc 0%

60ml de lait tiède

2 bouchon d'extrait de vanille

50g de sucre en poudre pour le caramel

Préparation

  • Pré-chauffer four à 210°C (th.7).
  • Dans une saladier, mélanger la farine le sucre, la levure en incorporant les oeufs, le beurre fondu, le fromage blanc et le lait tiède. Mettre un bouchon d'extrait de vanille.
  • Dans uns casserole mettre le sucre en poudre et faire le caramel. Une fois le caramel bien ambré, le verser dans le plat a gâteau préalablement beurré.
  • Peler et couper les poires en lamelles. Déposer les lamelles sur le caramel en rosace. Le reste de poires couper en des et les incorporer dans la préparation.
  • Verser la préparation dans le plat et au four 25min à 210°C.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (139g)
Calories: 340Kcal
  • Glucides: 48.6g
  • Lipides: 11.2g
  • Gras sat.: 6.6g
  • Protéines: 10.1g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 27.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 15
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Moelleux aux poires caramélisées de Chemin de Gourmandise, photo 1
Moelleux aux poires caramélisées de Chemin de Gourmandise, photo 2
Moelleux aux poires caramélisées de Chemin de Gourmandise, photo 3
Moelleux aux poires caramélisées de Chemin de Gourmandise, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

SauternesBordeaux, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres (15):

14/01/2013

Recette trop basique pour nous merci quand meme S&M

(0) (0) Signaler
08/12/2012

SA DOIT ETRE TRES BON

(1) (0) Signaler
07/12/2012

Très agréable à manger

(1) (0) Signaler
lallazina
lallazina, 07/12/2012

C'est pas un trois-quart de poire mais 3 ou 4 poires ! sinon j'enregistre car je compte faire cette recette illico ça a l'air d'être très bon -

(1) (0) Signaler
celiofa, 07/12/2012

Super appétissant§bravo et merci

(1) (0) Signaler
07/12/2012

Trés moelleux J'ADORE !!!!!

(1) (0) Signaler
06/12/2012

Savoureux

(1) (0) Signaler
edwige derer, 06/12/2012

Bueno fait avec des ananas en boite

(0) (0) Signaler
06/12/2012

Ça a l'air trop bon , merci petit chef en faite je devrais vous appeler Grand chef !!!

(0) (0) Signaler
06/12/2012

SUPER BON

(0) (0) Signaler

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