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Moelleux citron / framboises

Par chouya
(4.62/5 - 8 votes)
1 commentaire


  • Moelleux citron / framboises
  • Moelleux citron / framboises, Photo 2
Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
6 parts
Préparation:
20 min
Cuisson:
30 min
Prêt en:
50 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

3 oeufs / 70 g de cassonnade / 55 g de sucre en poudre / 1/2 citron / 70 g de beurre / 50 g de mascarpone / 2 càs de creme liquide / 175 g de farine / 1 sachet de levure chimique / 1 pincée de sel / 200 g de framboises ( surgelées ) .

Préparation

Voyons voir ! :



¤ Au robot , fouetter les oeufs avec le sucre en poudre et la cassonnade jusqu'à ce que le mélange blanchisse et prenne du volume .

¤ Ajoutez le jus du 1/2 citron , le beurre fondu, la crème liquide , le mascarpone et mélangez . Ajoutez progressivement la farine tamisée , la levure et la pincée de sel.

¤ Terminer en ajoutant les framboises encore surgelées , versez la pâte dans un moule beurré et fariné puis enfourner pour une trentaine de minutes à 180°C .

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc) Crémant de la Loire blanc (Bordeaux, Blanc) Saumur blanc (Centre - Val de loire, Blanc)

Questions:



Par chouya





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Commentaires des membres:

celtia, 14/06/2013

Bien présenté,je n'ai qu'une envie: la préparer et la déguster

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