Ptitchef

Moelleux citron, poire et fruits rouges

Dessert
8 parts
10 min
30 min
facile
212 Kcal
Un super mélange !

Ingrédients

180 gr de farine

120 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

Zestes d'un demi-citron

150 gr de fromage frais (type St Morêt , allégé possible)

1 poire (bien mure coupée en petits dés)

100 gr de fruits rouges (décongelés ; framboises, griottes et cassis pour moi)

3 oeufs

1 sachet de levure chimique

Préparation

Préchauffer le four TH 180°
Poser la plaque de mini-muffins sur la grille perforée.

Mélanger la farine et la levure et tamiser.
Dans un cul de poule, détendre le fromage frais avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter les oeufs et mélanger à nouveau au fouet à main.
Ajouter progressivement le mélange farine/levure. Terminer par les fruits rouges et les dés de poire.

Répartir la préparation dans les empreintes mini-muffins. Enfourner pour 25 minutes environ.
Attendre 10 minutes avant de démouler car les moelleux sont très moelleux quand ils sont encore chauds.

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc) Crémant de la Loire blanc (Bordeaux, Blanc) Champagne rosé (Champagne, Rosé)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

212Kcal11%

Calories

35.8g12%

Glucides

3.5g5%

Lipides

1.4g7%

Gras sat.

7.8g16%

Protéines

2.3g9%

Fibres

19.6g22%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 108g
ProPoints: 6 (1 part)
SmartPoints: 8 (1 part)
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





Commentaires des membres:

gmirguet, 02/11/2009

.

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