Moelleux au lait de coco, coeur chocolaté

Name: Moelleux au lait de coco, coeur chocolaté
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de farine; 100 g de sucre; 2 oeufs; 20 cl de lait de coco (assez épais); 1 pincée de sel; 1 sachet de levure chimique (on peut en mettre moins); 4 cas de noix de coco râpée; 8 cuillères de pâte à tartiner (ou de confiture de framboise ou 8 bonbons au chocolat)

Un réel délice pour vos papilles

Dessert

8 parts

10 min

20 min

facile

292 Kcal

Moelleux au lait de coco, coeur chocolaté

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Ingrédients

150 g de farine
100 g de sucre
2 oeufs
20 cl de lait de coco (assez épais)
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique (on peut en mettre moins)
4 cas de noix de coco râpée
8 cuillères de pâte à tartiner (ou de confiture de framboise ou 8 bonbons au chocolat)

Coût estimé: 2.9€ (0.36€/part)

Préparation

Mélanger le sucre et les oeufs.
Ajouter le lait de coco puis la farine avec la levure.
Bien remuer.
Ajouter la pincée de sel.

Remplir ) moitié des moules à muffins. Ajouter le coeur surprise (confiture, bonbon chocolaté ou pâte à tartiner) puis verser le reste de pâte (remplir aux 3/4)
Saupoudrer de noix de coco râpée.

Enfourner a 180° pendant 20 minutes (environ +/- selon les moules et le four utilisés) Tester la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche.

Laisser tiédir le gâteau avant de le déguster...

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Choccolat

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (93g)

Calories: 292Kcal

Glucides: 36.5g
Lipides: 12.9g
Gras sat.: 7.9g
Protéines: 6.2g
Fibres: 2.4g
Sucre: 22.3g
ProPoints: 8
SmartPoints: 13

Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Peut on remplacer le lait de coco par la crème de coco ? Ça a l'air bon merci

Réponse:

La crème de coco est un peu plus épaisse que le lait de coco elle donnera une texture un peu différente mais c’est possible

Commentaires des membres (13):

Isabelle, 28/06/2022

Super moelleux, à décliner selon les envies et les fond de placard.

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InTartifletteItrust, 19/11/2019

Je l'ai trouvé délicieux ! Merci pour la recette !

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Miya9693, 14/04/2019

Faciles, légers et adaptables aux goûts de chacun : carré de chocolat pour les uns, dés d'ananas pour les autres, ou même pâte à tartiner, morceaux de pomme, ... merci pour cette recette !
Pour 7 petits moelleux, cuire 15 minutes à 180 degrés sinon trop sec!

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Barbara, 11/02/2019

Alors là je dis top!!!
Simple et super bon, même mon fils a adoré alors qu’il a du mal avec la coco... je crois que la recette le fait changer d’av

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20/10/2015

Fait parce que j'avais envie d'un truc a la noix de coco ! Avec du nutella c'est un régal =D

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Karine, 07/04/2020

Miam on s'est régalé je mettrai peut être 2 3 minutes de moins . Merci pour cette recette gourmande

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gaspard_d2019, 19/11/2019

Pate a tartiner avec huile de palme a proscrire.....sauvons la planete.....