Moelleux pommes-coco

Ingrédients

• 100 g de farine,
• 100 g de sucre en poudre,
• 1 sachet de levure chimique,
• 2 oeufs entiers,
• 6 c-à-s de lait,
• 4 c-à-s d'huile,
• 4 c-à-s de crême fraîche,
• 2 c-à-c d'arôme vanille,
• 1 pincée de sel,
• 3 pommes.

Pour la garniture:

• 100 g de noix de coco râpée,
• 100 g de sucre,
• 100 g de beurre,
• 1 oeuf entier.