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Recette à l'agar agar
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Mousse de poire à l' agar agar
Mousse de poire à l' agar agar
Un petit dessert mousseux
Ingrédients
2
Coût estimé: 1.6Euros€ (0.8€/part)
Préparation
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Écraser vos poires mures à la fourchette ou mixer les.
Faire chauffer la crème et le lait.
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Délayer l'agar agar avec un peu de ce liquide et ajouter-le dans la casserole.
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Porter à ébullition et laisser frémir pendant 30 secondes.
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L Les notes bleues d'une gourmande
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (209g)
Calories: 362Kcal
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Glucides: 28.8g
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Lipides: 23.8g
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Gras sat.: 16.9g
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Protéines: 7.7g
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Fibres: 0g
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Sucre: 28.6g
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ProPoints: 10
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SmartPoints:
18
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Commentaires des membres:
La recette n'est pas complète, quid des blancs d’œufs, et si on laisse les poires écrasées sans citron, le résultat sera catastrophique! Et après l'étape 3 ???, il se passe quoi? Attention P'tit chef, vérifier vos recettes!