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Gâteau mousse
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Gateau mousse au chocolat
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Recette au chocolat
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Mousse au chocolat au lait sur un croustillant praliné...
Mousse au chocolat au lait sur un croustillant praliné...
Préparation
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Commencez par réaliser le croustillant praliné. Emiettez les gavottes. Faites fondre la pralinoise et incorporez-la aux gavottes émiettées.
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Répartissez le mélange au fond du cercle à entremet, tassez bien puis réservez au frais.
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Préparez ensuite la mousse. Faites fondre le chocolat au lait puis laissez-le tiédir.
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Montez la crème fleurette en chantilly et incorporez-la délicatement au chocolat.
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Répartir la mousse sur le croustillant praliné puis réservez le gâteau pendant au moins 3 heures au réfrigérateur.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (213g)
Calories: 927Kcal
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Glucides: 87.5g
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Lipides: 59.6g
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Gras sat.: 32g
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Protéines: 15.6g
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Fibres: 3g
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Sucre: 73g
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ProPoints: 26
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SmartPoints:
44
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Vallée du Rhône, Rouge
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Bordeaux, Blanc
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Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
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