Mousse de Banane au Siphon

Name: Mousse de banane au siphon
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 petite banane bien mûre; 10Cl de crème liquide entière; 3cl de jus de citron; 2 Càs. de jus d'orange pressée; 2 Càs. de sucre glace (ou 2 sachets de sucre vanillé)

Dessert

2 parts

5 min

facile

274 Kcal

(4.3/5 - 23 votes)
8
65

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Ingrédients

Pour 2 personnes en simple dessert ou 4 en accompagnement d'un gâteau :

1 petite banane bien mûre
10Cl de crème liquide entière
3cl de jus de citron
2 Càs. de jus d'orange pressée
2 Càs. de sucre glace (ou 2 sachets de sucre vanillé)

Coût estimé: 0.9€ (0.45€/part)

Préparation

Mixer la banane avec les jus.

Ajouter le sucre et la crème.

Filtrer la préparation au chinois ou avec une passoire bien fine.

Verser le tout dans le siphon, viser une cartouche de gaz puis placer au réfrigérateur pour 1 heure au moins.

Avant de servir, secouez à nouveau le siphon.

Bon appétit!

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M Math3801

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (145g)

Calories: 274Kcal

Glucides: 28.1g
Lipides: 16.4g
Gras sat.: 11.6g
Protéines: 1.9g
Fibres: 1.6g
Sucre: 25.6g
ProPoints: 7
SmartPoints: 14

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Barsac Bordeaux, Blanc

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Commentaires des membres:

23/06/2013

J'ai doublé les doses, sinon j'ai utilisé un mixeur plongeant afin d'obtenir un mélange bien homogène et de perdre un minimum de "matières solides" dans le chinois

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

12/04/2014

Dégoutant et affreusement mauvais mais une étoile pour sa belle texture

(0) (0) Signaler

tipouille74, 01/11/2013

À mettre sur une petite mousse chocolat + quelques granules de chocolat par dessus !

(0) (0) Signaler

16/09/2013

Simple et très bon !!!!

(0) (0) Signaler

08/06/2013

Waou !!! tres bon