Mixer le chocolat 10 à 20 secondes à vitesse 7. Ajouter le lait de soya et faire fondre le chocolat 4 minutes, à 40° , vitesse 4,5.
Ajouter le tofu et mélanger 1 minute à 4,5. Brasser à la spatule, répéter cette opération à vitesse 4, si nécessaire. Verser la préparation dans 4 verrines.
Réfrigérer pendant quelques heures jusqu'à ce qu'elle devienne onctueuse à souhait ou jusqu'au lendemain.
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Saurez-vous reconnaître cet ingrédient?
Cuisiner en accord avec ses intolérances alimentaires, c'est facile!
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
