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Mousses à la crème de marrons

Dessert
4 parts
15 min
facile
C'est léger et on sent très bien le goût de la crème de marrons !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de marcarpone


1 sachet de sucre vanillé

Préparation

  • Séparez le jaune du blanc de l’œuf. Battez le jaune, le sucre vanillé et le mascarpone. Ajoutez la crème de marrons.
  • Montez le blanc en neige et ajoutez-le au mélange précédent.
    Pour cela utiliser une maryse afin de ne pas casser le blanc en neige.
  • Laissez au réfrigérateur pendant 24 heures.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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