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Muffins au café et coeur de caramel

Ces muffins sont délicieux, moelleux sous une croûte croquante et ce cœur fondant de caramel Mmmm! A déguster avec un café, un thé ou un chocolat chaud.

Autre
6 parts
20 min
20 min
facile
  • Muffins au café et coeur de caramel
  • Muffins au café et coeur de caramel - photo 2
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Ingrédients

6

Pour 12 muffins :

Préparation

  • Etape 1 - Muffins au café et coeur de caramel
    Fouettez le beurre et le sucre, ajoutez les œufs un à un puis le café, la farine, la levure, le sel puis le lait.
  • Versez cette pâte dans des moules à muffins bien beurré si vous n'utilisez pas de barquette ou de moule souple.
  • Enfoncez au centre un caramel mou et recouvrez-le de pâte.
  • Mettez au four 20 minutes à 180°C (th.6).
  • Etape 5 - Muffins au café et coeur de caramel
    A la sortie du four, attendez 5 minutes, démoulez et laissez les refroidir sur une grille.

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Muffins au coeur chocolaté - vegan et sans gluten


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