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Muffins au thé matcha et aux pépites de chocolat blanc

Dessert
6 parts
10 min
20 min
facile
213 Kcal
Et voilà, de simples muffins, très moelleux au goût intense de Matcha et un arrière goût sucré de pépites de chocolat fondues.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
125 g de farine (T 45)

1/2 sachet de levure chimique (6 g)


80 g de cassonade

125 g de lait entier tiède

30 g de beurre mou

30 g de pistoles de chocolat blanc

1 cuillère à café bombée de thé Matcha

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Au fouet électrique, battre l’œuf avec le beurre mou et la cassonade jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.
  • Ajouter le lait tiède.
  • Tamiser ensemble la farine, la levure et le thé matcha et les incorporer à l'appareil.
  • Casser les pistoles de chocolat blanc en 2 (mes pistoles sont de petits ronds d'1 cm de diamètre, adapter à la taille des votre).
  • Les ajouter à l'appareil en remuant délicatement avec une cuillère en bois.
  • Verser la préparation aux 3/4 des empreintes à muffins.
    Cuire 15 à 20 minutes (vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau). Si les muffins colorent trop vite, ne pas hésiter à protéger avec une feuille de papier aluminium.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 75g
Calories: 213Kcal
  • Glucides: 31.5g
  • Lipides: 7.1g
  • Gras sat.: 4.2g
  • Protéines: 5g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 17.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Muffins au thé Matcha et aux pépites de chocolat blanc, photo 1Muffins au thé Matcha et aux pépites de chocolat blanc, photo 2Muffins au thé Matcha et aux pépites de chocolat blanc, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

josy1
josy1, 23/06/2010

Excellent

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