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Muffins aux bleuets, à l?orange et à l'amande

Dessert
6 parts
15 min
25 min
facile
L'orange se marie délicieusement aux bleuets dans ces muffins gorgés de petits fruits. Une façon idéale de démarrer la journée.

Ingrédients

6

Préparation

  • Dans un petit bol mélanger le sucre, le zeste et les amandes et réserver
  • Dans un grand bol mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de sodium et le sel. Dans un autre bol, à l'aide d'un fouet, mélanger le yogourt, le zeste, le jus, l'huile et les œufs
  • Verser le mélange de yogourt sur les ingrédients secs et bien mélanger
  • Ajouter les bleuets et mélanger avec une cuillère
  • Répartir la pâte dans 12 moules à muffins tapissés de moules en papier
  • Parsemer de garniture croustillante réservée. Cuire au centre du four préchauffé à 400°F (200°) pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et ferme au toucher
  • Déposer les moules sur une grille et laisser refroidir complètement

Photos

Muffins aux bleuets, à l?orange et à l'amande, photo 1
Muffins aux bleuets, à l?orange et à l'amande, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhone, Blanc
Rivesaltes rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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